ハリウッド生まれの食べても太らない低カロリー
ナチュラル・アイスクリーム"アイスパン"日本初登場！
取材・文：大山 郁夫
いくら食べても太らないという画期的なアイスクリーム"アイスパン"が
２００９年１２月２５日、東京・青山にオープンした。
このアイスの特徴は何と言っても原材料。従来は牛乳が主成分だったが、
これは"豆乳"がベース。くだものや野菜といった
ナチュラルフーズの甘さと豆乳がミックスされたアイスだけに
ヘルシー＆低カロリーと、本場のアメリカ・ハリウッドでも
今、一番の人気とか。
一見ゴルフと全然関係ない話と思われがちだが、意外にも、現在は
食後のデザートにバニラなどのアイスクリームを出しているゴルフコース
も多い。これはヤング＆ミセスのレディスゴルファーが多くなった表れ
でもあるが、何もアイスは女性だけのものではない。さらにはアイスは
甘党の方だけが食べるものでもない。
疲れている時など糖分補給にアイスが食べたくなる時もある。
でも心配なのが、乳製品なのでそのカロリーの高さ。その点、この
"アイスパン"アイスは全く気にせずに食べられるのが有りがたい。
こんなアイスならプレーの最中に食べられたら最高なのにと
思わず思ってしまった。
また、この"アイスパン"のもう一つの特徴は、注文をもらった時から
目の前で作る世界初のアイスクリームショップというところだ。
味の元になるイチゴやりんご、レモン、バナナ、かぼちゃなど野菜や果物
をそれぞれ選び、さらに豆乳や無脂肪牛乳（ミルクも可）を選択する。
これらをハンドミキシングし、マイナス３７度に冷やされた鉄板の上で
ハンドメイド。見ているだけでも楽しいのに、出来上がったアイスを食べて
再度ビックリ！
その味は、かつて食べたことのないまさに"新大陸アイスクリーム"だった！
さらに驚いたのは食べた後のさわやかさだ。従来のアイスだと
口の中が甘ったるく、つい水が欲しくなるが、このアイスパンには
それが全く無い。これも豆乳が主成分だからかも知れない。
Fresh 季節の果物や野菜などフレッシュな素材を使用。
Healthy アイスクリームに使用するのは豆乳や無脂肪牛乳だからローカロリー
Handmade 注文を受けてからＰＡＮ（－３７度の鉄板）の上でハンドメイド
素材の甘さを十分に活かしたヘルシーな新感覚ナチュラル・アイスクリーム
の"アイスパン"・・・・・今年大ブレークの予感を感じた。
所在地：東京都港区北青山２－７－１５ ＮＴＴ青山ビル エスコルテ青山
アイスパン青山アブラッチオ店
ＴＥＬ ０３（５６３８）００６７
交 通：銀座線・外苑前下車 2番出口すぐ
www.icepanjapan.com
Date：2010.01.10 Category：ヘルス